果实长得像磨盘曾是农村娃的零食茎可做麻绳种子可用来炖肉

从小在农村长大的朋友,应该总是会吃野果和野菜。毕竟以前的时候,农村生活条件远不如现在,人们可以食用的零食数量很少,因此,当时的野生水果就成为了人们记忆中的美食。长大以后,昔日儿时吃的野生水果,逐渐成为了孩子们最难忘的童年记忆,就算现在人们回到城市里工作,依然有时候会想念起当时在老家吃的野果子。谈起当时农村的美味果实,那种类真的太多了。基本上全年下来,每个阶段都有特定的果实可以食用,比如三月份的野草莓,四月桑葚五月地瓜等等。

既然提到了美味野果子,那么这一种野果子绝对不能不提,它在众多野果中脱颖而出,受到了很多人的注意。因为这种野果长相很奇特,早在老家的时候,我们就能见到有这样一种野果,它的果实长相如同磨盘,曾是许多孩子的美味零食,不少老农会将它拿来炖肉吃,据说除了食用价值以外,它还有奇效,比如治疗耳鸣。说到这种如磨盘一样的野果子,相信大家心里早已猜到它的真实身份。没错,今天准备介绍的野果子就是茼麻子,它就是茼麻结出的果实。

茼麻子因为样貌特殊的缘故,在民间有许多奇特称呼,比如茼实、空麻子和冬葵子等等。在农村野外地区,茼麻子是很常见的野生植物,它分布于我国世界各地,如道路旁内、田野荒地上,总能看到这种植物的身影。不过对于现在的孩子来说,这种茼麻子好像没什么特别之处。可在以前,茼麻子是许多农村孩子眼中的美食,还是大人眼里的宝贝。茼麻子的茎干表皮可以用来编织成麻绳或草鞋,它的果实在当时还是很多孩子爱吃的美味野果。

在我的记忆中,小时候在路边总能见到茼麻子,几乎是随处可见。不管是上学还是放学的时候,只要见到它,总是会顺手采摘一把拿到嘴里当作零食。直到现在,我脑海中依然清楚记得茼麻子的味道,在刚刚吃到嘴里的时候,它味道有些辛辣或是苦涩,不过只要你仔细咀嚼品味,会发现它越咀嚼越甜。而甜口食物正是孩子们最爱吃的,不过有点要注意,茼麻子和普通野果子不同。其余一些野果子只有成熟后才可采摘,而茼麻子则是在鲜嫩的时候,就得赶紧采摘下来品尝。

如果你不在它鲜嫩时采摘,等到成熟后,它的果实种子变成黑色,味道反而不如之前鲜嫩时好吃。茼麻子除了会被孩子们当作零食吃,还有许多老农民朋友喜欢把它拿来炖肉或煲汤,味道非常不错。那么为什么它还可以这样做呢?因为茼麻子本身是中草药植物,以前的老一辈人会从它身上剥下种子,在以后炖肉煲汤时,加入一把种子进去,可以起到很不错的食疗效果,据说很适合一些上年纪的人去吃。

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